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| Les News de la Ferme des Trois Epis: |
| Blanc d'oeufs sur brûlures | Manière simple et efficace de soigner les brûlures en utilisant le blanc d'oeufs.
Cette méthode est enseignée dans les cours de formation de pompier.
Lorsqu'il se produit une brûlure, quelle qu'en soit l'étendue, les premiers secours
consistent à placer la zone affectée sous un jet d'eau froide jusqu'à ce que la chaleur
diminue et que cessent de brûler les couche de peau, ensuite étendre du blanc d'oeuf
sur cette zone.
Une personne se brûla une grande partie de la main avec de l'eau bouillante.
Malgré la douleur, elle mit la main sous le robinet d'eau froide, puis elle cassa
2 oeufs, sépara les blancs qu'elle battit un peu, et y plongea la main.
Sa main été tellement brûlé qu'en y appliquant le blanc d'oeufs sa peau sécha et
le blanc y forma une pellicule.
Elle apprit par la suite que le blanc d'oeufs était un collagène naturel et continua
pendant au moins une heure à appliquer couche sur couche de blanc d'oeufs sur
sa main. L' après-midi, elle ne sentit plus de douleur et le lendemain, il restait à peine
une marque rougeâtre à l'endroit de la brûlure. A sa grande surprise, au bout
de 10 jours, il ne restait plus aucune trace de la brûlure, la peau avait retrouvé sa couleur normale.
La zone brûlée s'était totalement régénérée grâce au collagène existant dans le
blanc d'oeuf, en réalité un placenta plein de vitamine.
| | 21 juin 2010 |
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| Cholestérol: les oeufs innocentés à nouveau |  | Une importante consommation hebdomadaire d’oeufs n’aurait pas de grande influence sur les niveaux de cholestérol, affirment des chercheurs britanniques.
Selon le Professeur Bruce Griffin de l‘Université de Surrey (GB), une grande majorité de personnes peut manger autant d‘oeufs qu‘elle le veut sans hypothéquer sa santé. Le chercheur et son équipe ont analysé les résultats de plusieurs études nutritionnelles à base d‘oeufs. Selon Griffin, «La mauvaise conception qui relie la consommation d‘oeufs à l‘hypercholestérolémie et les maladies du coeur doit être corrigée». Cette analyse va à l‘encontre de l‘idée, toujours très répandue, selon laquelle manger plus de trois oeufs par semaine est mauvais pour la santé. Une étude menée au Royaume-Uni montre que 45 % des consommateurs pensent encore qu‘il est important de limiter sa consommation d‘oeufs. Un taux élevé de cholestérol sanguin est associé à un risque accru de maladies du coeur. Le tiers de ce cholestérol provient de l‘alimentation.
Le Professeur Griffin précise aussi que manger des gras saturés est bien plus nocif pour la santé humaine. Il ajoute que les oeufs doivent faire partie d’un régime sain et équilibré, puisqu’ils contiennent de nombreux nutriments. Pour réduire le taux de cholestérol sanguin, il est plus important de diminuer la consommation de gras saturés retrouvés dans les viandes grasses, gâteaux, et autres sucreries que la consommation d’oeufs.
Sources: Radio Canada/Association
britannique des maladies du coeur | | 31.03.2009 |
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| Développement durable à la Ferme des Trois Epis |  | Ce jour 1240 m2 de panneaux photovoltaïque ( Orion de Solstis ) sont mis en service.
Nous espérons une production annuel de 160 000 KW, soit environ 50 ménages ou
une économie de 170 tonnes de CO2. | | 15 juillet 2008 |
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| Développement durable à la Ferme des Trois Epis |  | Deux capteurs solaire thermique ( OPC 15 tubulaire ) de 3.4 m2 nous procure chaque jour 200 litres d'eau chaude sanitaire 100 % solaire | | 30 mai 2008 |
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